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今夜はタコ焼きで一杯!

タコ焼き

今夜の酒の肴は「タコ焼き」。

生地にきざんだ葱、天かす、鰹節の粉、そしてタコを入れしばらく焼きます。

焼いている間に、醤油を少し垂らし、ころあいを見てクルッと周囲を竹串でなぞりながら回すと綺麗に。

ソースもいいですが、ポン酢をつけて食べてもまた良し。

おかげで食べすぎました。

| 日記 | 23:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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